Ключевые показатели (текущий месяц)
Сравнение:
Выручка
5 175 366 ₴
-326 863 ₴(-5.9%)
Янв: 5 502 229 ₴
Расходы
4 395 912 ₴
-145 937 ₴(-3.2%)
Янв: 4 541 849 ₴
Чистая прибыль
779 454 ₴
-180 926 ₴(-18.8%)
Янв: 960 380 ₴
Маржинальность
15.1%
-2.4 п.п.
Янв: 17.5%
Гостей
4 846
-282(-5.5%)
Янв: 5 128
Средний чек
1 068 ₴
-5 ₴(-0.5%)
Янв: 1 073 ₴
Food Cost
27.2%
+1 п.п.
Янв: 26.2%
Labor Cost
27.6%
-0.8 п.п.
Янв: 28.4%
Выручка и прибыль
Выручка по месяцам
P&L: Выручка / Расходы / Прибыль
Выручка: Бар / Кухня
Бар
40.6% · 31 429 508 ₴
Кухня
59.4% · 46 005 794 ₴
Расходы и гости
Структура расходов (год)
Себестоимость33.3%
Персонал35.1%
Аренда6.6%
Коммунальные6.8%
Маркетинг6.9%
Обяз. платежи8.0%
Прочие (хоз, офис)3.3%
Гости и средний чек
Детализация маркетинга
Бюджет: 276 202 ₴/месЗарплата маркетолога139 482 ₴
Таргетинг (соцсети)78 994 ₴
Атмосфера (музыка, декор)30 658 ₴
Блогеры / инфлюенсеры15 744 ₴
Фото / видео контент4 695 ₴
Полиграфия3 591 ₴
Прочее (угощения VIP)3 038 ₴